La Sagra del Alcachofa es un evento que celebra la vida, la cultura y las tradiciones del pueblo de Samassi, situado en el corazón del Medio Campidano, en Cerdeña.
Durante la festividad, el pueblo se anima con numerosas actividades etnogastronómicas y culturales, que se llevan a cabo dentro de las tradicionales casas de tierra cruda, típicas de la arquitectura local.
Es una ocasión única para redescubrir los sabores auténticos del territorio, sumergirse en la historia rural de Cerdeña y vivir una experiencia comunitaria entre aromas, colores y atmósferas ancestrales.